RTC (Rujak Tipat Cantok) BALI Jl. Kembang Matahari no.109 X, Ketapian Kelod, Kesiman, Denpasar Timur, Bali. Hubungi 0361 8897222 untuk wilayah Denpasar Menerima pesan antar.
RCTC Bali
Warung RTC
PETA RTC
RTC BALI atau Rujak Tipat Cantok Bali. Rujak dan Tipat cantok adalah makanan kuliner kas bali. ada Rujak, ada tipat cantok ( gado-gado ), ada es campur, tipat plecing, plecing kangkung, serombotan, nasi campur kas karangasem, es daluman, kolak dll.
RUJAK
Rujak bali adalah rujak buah segar, ada juga Rujak Bulung (Rumput Laut).
Bahan Rujak Buah terdiri dari buah jambu air, kedondong, mangga muda, belimbing, buah boni, bangkuang, ketimun muda, Pisang batu muda dan ubi jalar , Nanas, Pepaya setengah matang dll. Semua Bahan diatas tergantung selera masing-masing mau pakai buah apa saja dengan pilihan menu bumbu yang ada di bawah ini.
Menu Bumbu rujak bali terdiri dari Rujak Kuah pindang, Rujak Kuah pindang gula bali, Rujak kuah pindang gula pasir, Rujak Gula bali,
rujak kuah pindang
Rujak gula bali, Rujak gula Tabur Kacang tanah, Rujak cuka gula bali, Rujak cuka gula pasir, Rujak lodek, Rujak Terasi, dll.
Bumbu dasar Rujak: Garam dapur, Terasi, Cabai rawit, asam jawa, Gula pasir, Gula bali, Cuka Bali, Kacang Tanah goreng (tergantung selera).
TIPAT CANTOK
Tipat Cantok ( Gado-gado) adalah jajanan kuliner kas bali. Pada dasarnya Tipat cantok ini sangat
sayur cantok
sederhana dengan tambahan bumbu kacang tanah. adapun bahannya terdiri dari ketupat, sayur kangkung rebus, Utik-Utik (kecambah kacang hijau/toge), kacang panjang, dan terong hijau mentah. Berhubung dengan perkembangan zaman dan selera, maka tipat cantok memiliki beberapa tambahan, misalnya untuk sayurnya bisa ditambah sayur hijau, sawi putih, kubis, kecipir, Telor Rebus, Daun Kemangi dll. Semua Bahan diatas tergantung mau tambahan sayurnya apa saja sesuai selera masing-masing.
Tipat cantok Special
Menu Tipat Cantok.
Tipat cantok biasa, dengan irisan ketupat dan bahan sayur sesuai selera lengkap dengan bumbu.
Tipat Cantok Special, dengan irisan ketupat dan bahan sayur sesuai selera ditambah dengan telor rebus dan taburan daun kemangi.
Adapun tambahan lain yang faforit di kalangan penikmat tipat cantok yaitu kerupuk, mami atau mi soba, atau camilan pedas lainya.
Bumbu dasar Tipat Cantok: Kacang tanah, cabai rawit, terasi (sesuai selera), garam dapur, gula bali, petis, tauco ( bila pertlu), bawang putih, tomat (sesui selera), kecap, liamu, bawang goreng, kencur (sesuai selera) dan kecap manis.
TIPAT PLECING
Tipat Plecing adalah irisan ketupat yang di campur dengan sayur kangkung rebus dan kacang panjang yang di seset memanjang
tipat Plecing + telor
lalu di taburi bumbu pelecing, sedikit di perasi jeruk limo. Bahannya adalah: ketupat, kangkung rebus, toge, kacang panjang, kuah pindang, bumbu plecing, kecap manis , jeruk limo dan bawang goreng.
Bumbu plecing: Cabai rawit, terasi, bawang putih, garam dapur, tomat, kencur, minyak sayur untuk menumis, bawang goreng dan lai-lain.
Masih banyak lagi menu makanan yang tersedia seperti :
MENU
- PLECING KANGKUNG,
- SEROMBOTAN,
- SAYUR CANTOK,
- ES GULA (GREEN ES),
- ES CAMPUR,
- ES TEMU LAWAK,
- DLL.
Posted by balikukini 
